1、天然有机物
许多天然有机物都可作为固定化酶的载体，主要是一些不溶于水的多糖类载体，如纤维素、淀粉、琼脂糖、壳聚糖和海藻酸等等。这些载体最大的优点是无毒性、性能温和、亲水性能强、容易改性、材料来源广、成本低等。 [3]
2、合成有机物
合成高分子材料是固定化酶技术中具有发展前景的材料之一，它们的结构和性能可以人为的调节和控制，从而满足不同酶的固定化以及酶催化反应的需求。合成高分子材料相比于天然有机物，它们自身抗微生物的抗腐新歌能更佳，机械强度也得到了提升。
3、无机固体
无机载体相比于有机载体机械强度更高，热稳定性好，不易分解。常用的无机载体主要有玻璃、金属、氧化铝、膨润土、二氧化硅等。
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