1.维生素C片中维生素C含量的测定方法有：碘量法、紫外分光光度法、比色法、薄层扫描法、差示旋光法和HPLC法2.一简单方法：间接碘量法测定维生素C的含量：（1）测定原理：在弱酸性条件下,维生素C与碘发生氧化还原反应,过量的碘用硫代硫酸钠标准液滴定.有关反应方程式：（2）仪器和试剂：
电子天平:感量0.0001g、0.04mol·L-1(16K2Cr2O7)标准溶液、0.04mol·L-1(12I2)标准溶液;0.04mol·
L-1Na2S2O3标准溶液.
（3）测定步骤：
准确称取0.2g左右样品于碘量瓶中,加新煮沸并冷却的蒸馏水50mL、冰醋酸5mL溶解.准确移取50.00mL碘标准液于碘量瓶中,充分摇匀.然后用Na2S2O3标准液滴定剩余的碘,滴定至溶液呈浅黄色后,加入2mL0.5%淀粉溶液,继续滴定至蓝色刚好消失.记录滴定消耗的体积为根据滴定所消耗体积按以下公式计算：用间接碘量法测定维生素C药片的含量,不需对样品进行前处理,具有操作简便、精密度好、准确度高等优点.
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