近年来，异味相关事件不断发生，如在糕点软包装塑料袋中存有异味，新购的汽车内异味致病、家具异味不散，环境空气异味弥漫等。异味分析是一个与人们的生活息息相关的课题。环境、饮用水、食品、服装、汽车、装修、接触材料等行业对异味有明确的检测要求，异味的存在直接影响人们的日常生活，损害人们的健康。
异味物质种类众多，分布广泛，且不同异味物质的浓度范围相差极大，这对分析仪器及数据分析手段均提出了巨大的考验。
如何快速明确异味类型、识别出相应的异味物质，是摆在人们面前的亟待解决的问题。
那什么是异味物质？我们首先来科普一下：
异味物质是由嗅觉感知的一类看不到、摸不着的物质。引起嗅觉的气味物质主要是挥发性、可溶性的有机物。
目前异味物质的检测方法主要包括感官检测法和仪器检测法。感官检测法是靠专业人员的嗅觉来进行判断，只能判断气味的类型和强度。仪器法主要采用气质联用仪（GCMS），GCMS可对样品中的气味成分进行定性和定量分析，但仍然面临很多问题。如：复杂的样品前处理，实际样品的复杂性，标准品很难获取等等。
针对气味检测的难题，岛津公司推出了气味分析系统整体解决方案。该气味分析系统，可基于GCMS-QP2020系列单四极杆气质联用仪和GCMS-TQ系列三重四极杆气质联用仪，支持顶空、Mono Trap、SPME、直接液体进样等多种进样方法，也可同时连接sniff嗅探仪，为不同需求的客户提供气味分析的解决方案。
岛津气味分析仪器
气味分析系统配套Smart Database气味数据库，气味物质质谱库，登记了约150种气味化合物的方法参数、质谱图、半定量参数和感官信息（气味特征和气味阈值等），可协助用户对气味成分进行快速、准确的筛查。
说了这么多,接下来看看实际样品的测试结果。
图1 食品包装纸中异味物质筛查色谱图
表1 食品包装纸中异味物质筛查结果（部分组分）
图2 汽车隔音棉中异味物质筛查色谱图
表2 汽车隔音棉中异味物质筛查结果（部分组分）
异味分析结果一目了然，即使是新手上路，也没有丝毫的障碍。
更多的应用可参考岛津公司推出的《气味分析系统分析应用文集》，请点击“阅读原文”下载。
撰稿人：向彩红
微信ID：chinashimadzu
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