感官分析实验室仪器配置：如何引入智能感官分析设备对人工感官小组进行辅助

感官沙龙开讲啦

关于智能感官仪器，你真正了解多少？是否也存在众多的疑惑？

感官评价与仪器测定之间的关系？

每个人对气味感受不一样，那么智能感官设备的评价依据是怎么确定的？

 常用的智能感官仪器都有哪些，原理是什么？

 智能感官仪器都可以应用到哪些行业呢？

电子感官的优势有哪些？

 如何实际应用电子感官做到与品评员测试相关属性定量分析？

为了解答大家的疑惑，AlphaMOS 与食品伙伴网联手，开展线上感官沙龙活动，讨论感官分析实验室的建立中如何进行智能感官仪器的配置。

感官线上沙龙（第一期）——感官分析实验室建设专场

沙龙主题：如何筹建感官分析实验室

时 间：2020年4月18日13:30-16:30

主办方：食品伙伴网

地 点：线上直播沙龙（会前发送接入链接和方式）

直播平台：腾讯会议

时  间

主  题

13:30-14:10

感官实验室人员配置：评价小组如何招聘、培训和建设与运营

14:20-15:20

食品感官分析实验室建设标准化要素及基本要求

15:30-16:30

感官分析实验室仪器配置：如何引入智能感官分析设备对人工感官小组进行辅助

——Sid    Alpha MOS 应用与技术支持工程师

❂ 课程介绍

现代感官分析技术将传统感官分析的内涵扩大，不仅仅依赖于人进行感官评价，而是把分析仪器和智能感官仪器也作为工具，辅助感官评价，使得感官分析更具确定性和精确性。

从目前感官评估的发展方向来看，引入智能感官分析设备对人工感官小组进行辅助是一个总体的趋势，智能感官设备具有稳定性，重现性较优越的优点，能快速对某些模糊样品进行判定，缩短对产品质量判定的时间周期，同时可以极大地减轻人工感官小组的工作量，并具有数据稳定和量化的优点。

❂ 课程大纲

 智能感官原理

 人工品评遇到的挑战

 智能感官如何助力人工品评     

 答疑

❂ 报名方式

1.扫码填写报名信息和填写“最想解决的感官问题”

2.添加食品伙伴网助教老师微信，备注：企业+姓名+感官有约，发送付款截图，即为报名成功。

3.更多详细报名信息，