干货 | 全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的分析方法

鸡肉中的全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的检测---重现GB 5009.253-2016的前处理方法，采用QuEChERS方法结合液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）对鸡肉中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸进行了测定。样品经乙腈提取，QuEChERS填料净化，Venusil MP C18色谱柱（5 µm，100 Å；2.1 × 150 mm）分离，采用5 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈为流动相进行洗脱，LC-MS/MS进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为0.4 µg/kg时，回收率在85% ~ 110%之间，能够满足检测要求。

食品接触材料及制品中全氟辛磺酸和全氟辛酸的检测—重现GB 31604.35-2016的前处理方法，采用固相萃取方法结合液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）对食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸进行了测定。样品经甲醇提取，Cleanert PWAX小柱净化，Venusil MP C18色谱柱（5 µm，100 Å；2.1 × 150 mm）分离，采用5 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈为流动相进行洗脱，LC-MS/MS进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为2.0 µg/kg时，回收率在90% ~ 110%之间，能够满足检测要求。