可以吃的包装
你敢尝试吗
在食品饮料行业，创新技术愈发重要。“网红”效益与营销推广带来的流量红利往往只有昙花一些般的保质期，而只有不断创新技术，抓住行业痛点，才能真正“拿捏”消费者。食品技术的创新，正在成为食品饮料行业的“风向标”。
自从疫情开始，食品饮料技术的创新就有如雨后春笋般层出不穷，从褒贬不一的植物肉，到互动感满满的"VR"包装，越来越多的食品饮料厂商开始注重技术及包装创新。在其中，Notpla格外吸人眼球。
近日，可持续包装公司Notpla获得1000万英镑A轮融资，李嘉诚旗下维港投资领投。Notpla 一词来源于“Not Plastic”，意为“不是塑料”。Notpla公司以海藻为原料，生产一种可食用、完全生物降解的包装材料，旨在让包装能够“自然地消失”、并取代塑料。
基于Notpla材质制成的包装「Ooho」，可以无塑料形式分装100ml以下的饮料，也被称为「胶囊水球」，不仅能够直接食用，还能在4-6周内自然降解。包装的容积从10毫升到60毫升不等，设计便于携带，可以封装各种酱汁、沙拉酱和调味品。目前Notpla和亨氏合作的番茄酱小袋，就已经用于外卖行业。
在一些特定场合，Notpla的这款包装也已充分发挥其便利性，像是在马拉松比赛中，戴着手套的工作人员可直接将「胶囊水球」递给运动员，即减少了塑料瓶的使用，又提高了饮用的效率。
而除了大型赛事，Notpla还和苏格兰威士忌品牌Glenlivet合作，推出了「鸡尾酒胶囊」。可以说，Notpla这款包装，可以应用于水、酒精、酱汁、油、牙膏等诸多液体，相当广泛。
Notpla的原理和难点
创新和质控是怎样"兼得"的？
事实上，近年因塑胶污染引发的环境议题，开始被越来越多的人重视。各国相继出台「限塑令」，各大品牌也在争相寻找能取代塑胶的解决方案，以免印有他们公司LOGO的塑料包装在河流或海洋垃圾中出现，对品牌造成一定的负面影响。无论是从科技创新或是从可持续环保方面，Notpla的这款包装都相当亮眼，也值得进一步的研发与投入使用。
不过，空有技术创新是不够的，除了可持续的环保理念外，投入使用的效果才是消费者真正重视的。领拓仪器就带您分析一下这种创新的新材料包装工艺及其技术难点。
首先，我们要了解这种包膜物的材质。Notpla的包装，其实是由海藻酸钠凝胶制成的可自然生物降解的无塑料包装。所谓“海藻酸钠凝胶”，就是由海藻及其他植物为主要原料提取出的凝胶。
海藻酸钠形成凝胶的条件温和，这可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。由于具备优良的特性，海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。因此，在包装基材料检测方面，领拓仪器代理的TQC Sheen凝胶强度测试仪，就可以很好地实现对这一海藻酸钠凝胶的屈服强度和稠度检测。
全新的Sheen凝胶强度测试仪配备了0.5至5rpm范围内的变速，相较于原始414N的2rpm做了更大改进。这允许更广泛的测试和可能性。此外，可根据要求提供替代桨格式，允许测试更广泛的粘度产品，非常适用于海藻酸钠凝胶等新材料凝胶的粘度测试。
说回Notpla，这种薄膜小袋可以覆盖多个应用场景：除了能在食品包装领域（如意大利面、饮品，以及调味料等预分配食品）取代一次性塑料，还能被应用于清洁剂等清洁产品的包装。
而相较于传统的塑料薄膜包装材料，这种新型的薄膜小袋，对材料物理特性的要求更加之高。首先，它需要具备良好的阻隔性。不同于普通的食品饮料包装，这种“mini装”的薄膜小袋内无法存放干燥剂、防腐剂等，因此一旦有氧气或水蒸气的渗透，会导致细菌和霉菌的大量繁殖，严重影响产品的品质，甚至导致食品饮料的安全问题。
因而，针对此类新型食品包装材料，受限于包装量及防腐剂的因素，对阻隔性的检测格外关键。全新领拓仪器代理的Systech Illinois希仕代氧气/水蒸气透过率分析仪，就能简单便捷地实现这种包装材料的阻隔性测试。设备集成了最新的电量分析传感器技术，具备更高的灵敏度以及测试范围。简单易用，易于操作，使用维护成本低，提高工作效率。
全新的Systech Illinois 8101e 氧气透过率分析仪采用自主研发、高灵敏度、宽范围的 eMetric™ 库仑传感器，提供0.05 至 432,000 cc/(㎡·天) 的范围，并可分析 100% 通过传感器的氧气，支持最大扩充至 32 腔，以最为先进强大的电量分析传感器技术，守护每一袋海藻薄膜包装。
此外，Notpla这种与产品直接接触的小包装，对包材的物理特性有极高的要求。由于包装体积小，且与产品直接接触，因此包装的冲击性、摩擦性、撕裂性、破裂性，以及厚度测试等，都是至关重要的。任何物理特性的失效或不合规，都可能导致破裂、泄漏，最终导致整批货物的不合格。
领拓仪器代理的柔性包装检测品牌TMI及Messmer Buchel，可针对此类新技术的新型软包装材料提供可靠的测试仪器，快速分析此类软包材的物理性能。设备可根据国际测试标准测量50多种离散特性，包括：摩擦系数（COF）；产品厚度、量规和/或填充特性；附着力和粘性；抗压强度；抗拉强度；耐冲击性；内部粘结强度；耐磨性等等。
领拓仪器助力食品包装
让创新技术与质量控制齐飞
可持续包装，无论是基于全球趋势还是国家政策，都已经箭在弦上，将成为未来包装的必然趋势。也希望有更多的包装公司积极投入研发，从技术创新的角度，推出更多夺人眼球的同时，贯彻环保理念的包装新材料与新科技。而领拓仪器，也会提供最为全面的包装检测解决方案，助力可持续发展的同时，守护每一袋健康与安心
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