盘点近期的食品热点事件，检测对策集结了！

炎炎盛夏，食品安全舆情也随着酷暑时节的到来而逐渐升温。面对近期非常普遍关注的热点事件话题，飞诺美在检测分析端带您从“源头”出发，走进并了解这些被推上风口的检测物质。同时，飞诺美公司也针对这些检测目标物推出了完善的气相色谱分析方案，为检测人员提供快速、高重现、便捷的检测表现。

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环氧乙烷

环氧乙烷是一种有机化合物，化学式是C₂H₄O，是一种有毒的致癌物质，以前被用来制造杀菌剂。环氧乙烷通常被广泛用于洗涤，制药、印染等行业。在化工相关行业可作为清洁剂的起始剂。

色谱柱：Zebron^® ZB-1

固定相：100% 二甲基聚硅氧烷

规格：30 m x 0.53 mm x 1.5 μm

订货号：7HK-G001-28

升温程序：50 °C 保持 1 min，从 50 °C 到145 °C @ 15 °C/min ，145 °C 保持 1 min

载气：氢气3.9 mL/min（恒流）

进样：分流 5:1 0.2 μL @ 150°C

检测器：FID (300°C)

样品：水中分析物浓度100 ppm

1. 环氧乙烷

2. 二氯甲烷

3. 环氧氯丙烷

4. 乙二醇

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丙二醇

丙二醇（别名1, 2-丙二醇），分子式为C₃H₈O₂，常温是几乎无味的粘稠液体，化学性质稳定，具有一定的吸水性。在GB5009.251-2016食品安全国家标准中对食品中1,2-丙二醇的测定有明确的标准和检测方法推荐。

本案例中使用Zebron^® ZB-WAXPLUS，升级版的聚乙二醇固定相，100%水相稳定，非常适合水性基质样品，解决传统PEG相对水溶性样品不稳定，而导致的较差重现性和缩短的使用寿命。

GC-FID Conditions

色谱柱：Zebron^® ZB-WAXPLUS

规格：30 m x 0.25 mm x 0.25 μm

货号：7HG-G013-11

进样：分流 20:1 @ 225 °C, 0.5 μL

进样衬管：Zebron^® PLUS Single Taper Z-Liner

衬管货号：AG2-0A13-05

载气：氢气 3 mL/min (恒温)

升温程序：从80 °C 到 180 °C @ 20 °C/min 持续20 min

检测器：FID 250 °C

1. 苯

2. 乙腈

3. 1, 2-丙二醇

4. 乙二醇

5. 1, 3-丙二醇（内标）

6. 二甘醇

7. 甘油

8. 三甘醇

了解Zebron^®气相色谱柱的不同之处