点击关注雪景科技全二维,了解多维色谱的最新技术进展和应用
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论坛介绍
论坛名称:2023FFPSI·食品风味感知科学与创新技术论坛
大会主题:科技赋能食品 助力产品精进 促进科企合作
会议形式:特邀报告+专题报告+科企合作交流+参观
时间:2023年8月2~4日 (2号全天报到)
地点:武汉东西湖华美达酒店
地址:湖北省武汉市东西湖区东吴大道88号
主办单位:FFPSI·食品风味感知科学与创新技术论坛组委会
联合主办:湖北工业大学生物工程与食品学院
武汉轻工大学食品科学与工程学院
武汉市农业科学院水产研究所(农产品加工研究中心)
苏州食味感知科技交流中心
承办单位:大宗粮油精深加工教育部重点实验室
国家小龙虾加工技术研发分中心
农产品加工与转化湖北省重点实验室
食品绿色加工技术与智能装备湖北省工程研究中心
湖北省生鲜食品工程技术研究中心
酿酒新技术及装备湖北省中试基地
协办单位:安徽农业大学茶与食品科技学院
中华全国供销合作总社济南果品研究所
苏州林楚企业管理咨询有限公司
湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室
湖北省酿造工艺与装备工程技术研究中心
国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)
执行单位:苏州聚慧群技术交流有限公司
媒体支持:科学私享、食品商务网、《食品科技》、《食品安全质量检测学报》、《现代食品科技》、媒体、Food·风味感官科学网
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论坛日程
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参展产品
本次论坛,雪景科技将携全二维气相色谱相关产品参展,助力食品风味精准分析和鉴定。欢迎各位老师莅临展台交流指导。
Solid State Modulator
GCxGC-TOF
搭配业界领先的气相色谱和飞行时间质谱,深度集成功能模块,形成专用的风味分析一体化全二维色谱分析方案。
方案包含
固态热调制器
气相色谱
飞行时间质谱
优化柱系统配置、分析方法和条件
自动进样系统(不同进样模块功能,可选)
嗅闻仪(可选)
Canvas
最新的Canvas软件包含多个软件功能模块,针对不同化学分析应用制定适合色谱工作者的流程,突出简单易用和快速上手的优势,满足从常规分析到科研应用等领域的数据分析要求。
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报告分享
本次论坛上,雪景科技赵之骏博士还将带来题为”全二维气相色谱技术在香精香料和食品风味分析中的应用”的专题报告。
全二维气相色谱作为一种新兴的色谱分离方法,具有高分离能力,高峰容量,受干扰和共流出影响小等优点,在食品风味分析中得到了越来越广泛的应用,有效解决了天然产物和食品基质中复杂样品的分离难题,显著增加了鉴定出的微量风味物质数量,提高了定性定量准确性。这些丰富的化合物信息可用于不同样品的统计分析,得到相关产品的特征和差异,为产地溯源、真伪鉴定、工艺优化、质量检验等工作提供了可靠的依据。
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