T/ZNZ 183-2023
薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法

Determination of amylose and amylopectin in tubers Dual wavelength spectrophotometry

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标准号

T/ZNZ 183-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZNZ 183-2023

 

 

适用范围

本文件规定了双波长分光光度法测定薯类直链和支链淀粉的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述及精密度。 本文件适用于木薯、马铃薯等薯类的直链、支链淀粉含量的测定。

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