ISO 3972:1991
感官分析 方法学 味觉灵敏度的测定方法
Sensory analysis; methodology; method of investigating sensitivity of taste
ISO 3972:1991 发布历史
ISO 3972:1991由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1991-09。
ISO 3972:1991 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.240 感官分析。
本标准有修改采用的 中文版 GB/T 12312-2012 感官分析.味觉敏感度的测定方法
ISO 3972:1991的历代版本如下：
- 2012年 ISO 3972:2011/cor 1:2012 感官分析.方法学.品尝敏感度调查方法.技术勘误表1
- 2011年 ISO 3972:2011 灵敏度分析法.味觉灵敏度分析法
- 1991年 ISO 3972:1991 感官分析 方法学 味觉灵敏度的测定方法
- 1979年 ISO 3972:1979 感官分析.味觉灵敏度的测定
描述了一组用于使评估人员熟悉感官分析的客观测试。 第二版取消并取代了第一版（1979 年）。 附件 A 和 B 仅供参考。
- 标准号
- ISO 3972:1991
- 发布
- 1991年
- 中文版
- GB/T 12312-2012 (修改采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 3972:2011
- 当前最新
- ISO 3972:2011/cor 1:2012