ISO 3972:1991
感官分析 方法学 味觉灵敏度的测定方法
Sensory analysis; methodology; method of investigating sensitivity of taste
- 标准号
- ISO 3972:1991
- 发布
- 1991年
- 中文版
- GB/T 12312-2012 (修改采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 3972:2011
- 当前最新
- ISO 3972:2011/cor 1:2012
- 适用范围
- 描述了一组用于使评估人员熟悉感官分析的客观测试。 第二版取消并取代了第一版（1979 年）。 附件 A 和 B 仅供参考。
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