沙县小吃餐饮门店经营规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
目前中式快餐的四大金刚分别是:沙县小吃、黄焖鸡、兰州拉面和桂林米粉。从搜索指数看,2013年黄焖鸡的搜索量已经超过了兰州拉面和桂林米粉,2014年更是把兰州拉面和桂林米粉远远甩在了后面,但截至目前,黄焖鸡的搜索量还没有超过沙县小吃,沙县小吃仍稳坐头把交椅(参见图6)。 既然西式快餐受消费升级的影响,为什么中式快餐能够屹立不倒呢? 这是因为中式快餐受益于外卖的兴起。...
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