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，如肉及肉制品、水产制品、果蔬制品等。...
主办单位：中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室食品伙伴网时间·地点：2022年6月26-30日北京·中国农业科学院农产品加工研究所院内参会对象：预制菜肴、肉制品、调理品等食品加工型企业，餐饮连锁企业，食材原料供应链，生鲜电商平台的高层管理、新产品开发、加工生产、品管品控等人员。...
主要风险微生物喜欢的食物基质检测标准沙门氏菌生肉、禽肉、鸡蛋、乳制品GB 4789.4单核细胞增生李斯特氏菌生奶、奶酪、冰激凌、发酵肉GB 4789.30金黄色葡萄球菌乳制品、糕点GB 4789.10致泻大肠埃希氏菌即食生肉制品、发酵肉制品GB 4789.6副溶血性弧菌即食生制动物性水产制品GB 4789.7另外GB 19295-2021 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》、T/CHA 024...
预制菜检验检测用到哪些仪器预制菜是以一种或多种食品原辅料（包含谷物或豆类或薯类或玉米及其制品、畜禽肉和副产品及其制品、水产品及其制品、植物蛋白及其制品、果蔬及其制品、蛋及其制品、乳及乳制品、食用菌及其制品），配以或不配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制、成型、包装、速冻等工艺加工而成，并在冷链条件下进行贮存、运输及销售的菜肴。...
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