T/XYSH 001-2023
新野臊子

Xinye Saozi

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标准号

T/XYSH 001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/XYSH 001-2023

 

 

适用范围

项目　                                                       指标　                    检验方法 氨基酸态氮，g/100g　                        ≤0.5　                  GB 5009.235 食用盐（以NaCl计），g/100g　                ≤28.0　          GB 5009.44 酸价a（以脂肪计）（KOH），mg/g  　≤5.0　                  GB 5009.229 过氧化值（以脂肪计），g/100g　        ≤0.25　          GB 5009.227 a使用发酵型配料（豆酱、面酱、豆豉、腐乳）和酸性配料（如食醋、酸度调节剂等）的，此项不适用。

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