这次课程,同学们的任务是做腊肠,每组同学加工5斤猪肉。畜产品加工,主要是指对动物肉、蛋、奶的加工。任课老师任大喜说,很多人爱吃腊肠,进入深冬,天冷起来,正是做腊肠的好时节。这次课程,老师提前给同学们买好了新鲜猪肉,有瘦有肥。大喜老师对同学们说:“实验室洪老师给大家买来30多块钱一斤的好猪肉,大家一定要好好做哦!”看着色泽鲜艳的猪肉,不少同学都跃跃欲试。...
●记者4天暗访,踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤,进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点,现场确认猪肉为病死猪肉 接到记者举报,中堂镇和大岭山的多个执法部门昨日积极行动,捣毁位于东莞中堂镇斗朗工业大道边的毒腊肠腊肉窝点。 ...
罐头价格高低直接决定了其营养成分的含量与品质的高低,廉价的鱼肉罐头可能会因其罐头盒本身的氧化作用,导致某些有害的重金属离子混入食品。 所以,消费者们一定要提高警惕,最好避免购买腊肠、熟食和廉价罐头这样的食品,为自己和家人的饮食安全保驾护航。...
梁某说,该公司将一些死猪肉或冰冻变质的猪肉进行深加工成腊肠或腊肉,甚至从深圳、广州等地回收一些过期或变质的腊肠,然后在工厂内涂改包装上的过期日期,再在包装上重新打印成新的生产日期,之后用新包装再返销至各地。梁某告诉记者,在运输过程中死去的肉猪,该公司一般不会擅自丢弃或作无害化处理,多数死猪被冰冻后集中屠宰,然后与其他鲜肉混在一起运往本地或外地销售。...
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