本规程以商业部一九七八年组织选优设计的成套设备为基础,适用以谷类、薯类为主要原料,在液态通风条件下进行醋酸发酵的酿醋工艺。 其它类似装置,也可参照本规程。
SB/T 10307-1999由行业标准-商业 CN-SB 发布于 1999-04-15,并于 1999-04-15 实施。
SB/T 10307-1999 在中国标准分类中归属于: X66 调味品。
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