本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以冰鲜或冷冻马面纯鱼(Navodonmodestus),鳍鱼(Gadusm acrocephalus)制成的调味鱼干,经烤熟、轧松等工序所制成的产品。其他原料鱼制成的烤鱼片可参照执行。
SC/T 3302-2000由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2000-02-22,并于 2000-04-01 实施,于 2011-02-01 废止。
SC/T 3302-2000 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品。
SC/T 3302-2000 烤鱼片 于 2010-12-23 变更为 SC/T 3302-2010 烤鱼片。
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