SC/T 3902-2001
海胆制品

Sea urchin

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SC/T 3902-2001

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标准号
SC/T 3902-2001
发布日期
2001年09月27日
实施日期
2001年11月01日
废止日期
无
中国标准分类号
X20
发布单位
行业标准-水产
适用范围
本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）或其他可食海胆为原料，取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐溃海胆黄、海胆酱产品。

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