SC/T 3902-2001
海胆制品
Sea urchin
SC/T 3902-2001 发布历史
本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）或其他可食海胆为原料，取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐溃海胆黄、海胆酱产品。
SC/T 3902-2001由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2001-09-27，并于 2001-11-01 实施。
SC/T 3902-2001 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品。
SC/T 3902-2001的历代版本如下：
- 2001年09月27日 SC/T 3902-2001 海胆制品
- 2020年08月26日 SC/T 3902-2020 海胆制品
- 标准号
- SC/T 3902-2001
- 发布日期
- 2001年09月27日
- 实施日期
- 2001年11月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 发布单位
- CN-SC
- 适用范围
- 本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）或其他可食海胆为原料，取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐溃海胆黄、海胆酱产品。