SB/T 10317-1999
蛋白酶活力测定法

Measurement of proteinase activity

标准号

SB/T 10317-1999

发布日期

1999年04月15日

实施日期

1999年04月15日

废止日期

无

中国标准分类号

X66

发布单位

CN-SB

被代替标准

ZB X66030-1987

适用范围

本方法适用于酿造酱油时在制品菌种、成曲的蛋白酶活力测定。

SB/T 10317-1999 中可能用到的仪器设备

谁引用了SB/T 10317-1999 更多引用