SC/T 6024-2003
小包装食品用压力蒸汽灭菌装置
Sterilizing device using pressure steam for small package food
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- 标准号
- SC/T 6024-2003
- 发布
- 2003年
- 发布单位
- 行业标准-水产
- 当前最新
- SC/T 6024-2003
- 适用范围
- 本标准规定了以蒸汽为热源，过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。 本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置的制造、检验。