Foy等对颤藻的研究发现:低光照会导致藻青蛋白和叶绿素a含量的增加,但藻青蛋白的上升比例要高于叶绿素a,藻青蛋白与叶绿素a含量的比例与藻类对光的捕获效率呈显著正相关。低光强条件下,藻类类囊体膜的表面积及其上色素蛋白复合体的数量均会增加,脂肪含量较高,碳水化合物含量相对较低;高光条件下,光合色素含量减少,膜脂合成速率降低,碳水化合物合成能力增加,进而导致脂肪含量较低,碳水化合物含量升高。...
螺旋藻的细胞膜是由脂类多糖组成,几乎不含有纤维素,因此,螺旋藻被人摄食服用后,它包含的营养物绝大部分都可以被人体迅速消化吸收。再看螺旋藻中丰富的蛋白质。螺旋藻的蛋白质含量高达68%-72%,且螺旋藻蛋白质是水溶性的,因此极易被人体消化吸收和利用。...
(参见:螺旋藻藻蓝蛋白分离方法研究,百度搜索,百度文库中文章)第二,寻找合适的测定方法,准确定量。其实利用铅电极测定及总氮量测定法测定总蛋白含量是非常简单易行且准确的。但是你要求是用液相法测,那就非常麻烦了。因为不同的蛋白质会被液相分离开来,每种蛋白质都需要用对照品进行准确定量,最终再折算成总氮量进行计算。不仅复杂、难以操作,而且其前期对色谱峰进行定性的工作就已经是非常大的工作量了。...
2.5 结果计算X1——测试液中藻蓝素的含量,单位为毫克每毫升(mg/mL);X2——测试液中异藻蓝素的含量,单位为毫克每毫升(mg/mL);X3——测试液中藻红素的含量,单位为毫克每毫升(mg/mL);A——相应波长处(620nm,652nm,562nm)测得吸光值;X4——试样中藻蓝蛋白的质量分数,单位为克每100克(g/100g);V——样品定容体积,单位为毫升(mL)。...
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