本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。 本标准适用于以冰鲜或冷冻马面纯鱼(Navodonmodestus),鳄鱼(Gadusm acrocephalus)为原料,经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品,其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
SC/T 3203-2001由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2001-09-27,并于 2001-11-01 实施。
SC/T 3203-2001 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品。
SC/T 3203-2001 调味鱼干 于 2015-02-09 变更为 SC/T 3203-2015 调味生鱼干。
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