GB/T 40040-2021
餐饮业供应链管理指南
Guidelines for catering industry supply chain management
GBT40040-2021, GB40040-2021
GB/T 40040-2021 发布历史
GB/T 40040-2021由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 发布于 2021-02-23，并于 2021-06-01 00:00:00.0 实施。
GB/T 40040-2021在国际标准分类中归属于: 03.080.01 服务综合。
GB/T 40040-2021 餐饮业供应链管理指南的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 40040-2021 。
GB/T 40040-2021 发布之时，引用了标准
- GB/T 2934 联运通用平托盘 主要尺寸及公差
- GB/T 39002 餐饮分餐制服务指南
- SB/T 11070 餐饮食品打包服务管理要求*， 2022-05-20 更新
* 在 GB/T 40040-2021 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 40040-2021的历代版本如下：
- 2021年 GB/T 40040-2021 餐饮业供应链管理指南
本文件提供了餐饮业实施供应链管理的总则,给出了餐饮业供应链的基本模型、策划设计与运行管理的指导。 本文件适用于指导餐饮经营企业实施供应链管理,其他相关企业可参照使用。
- 标准号
- GB/T 40040-2021
- 别名
- GBT40040-2021
GB40040-2021 - 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
- 当前最新
- GB/T 40040-2021
- 引用标准
- GB/T 2934 GB/T 39002 SB/T 11070