本文件规定了鲟鱼子酱加工的术语和定义、基本条件、原辅料要求、加工过程、标志、标签、包装、 运输和贮存、生产记录和产品质量等技术要求。 本文件适用于鲟鱼子酱的生产。
T/ZNZ 091—2021由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2021-11-30,并于 2022-03-31 实施。
T/ZNZ 091—2021在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号