GB/T 40745-2021
冷冻水产品包冰规范
Specification for glazing on frozen aquatic products
GBT40745-2021, GB40745-2021
GB/T 40745-2021 发布历史
GB/T 40745-2021由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 发布于 2021-10-11，并于 2022-05-01 00:00:00.0 实施。
GB/T 40745-2021 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 40745-2021 。
GB/T 40745-2021 发布之时，引用了标准
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB/T 18109 冻鱼
- GB/T 30889 冻虾
- GB/T 31814 冻扇贝
- SC/T 3054 冷冻水产品冰衣限量
- SC/T 3110 冻虾仁
- SC/T 3112 冻梭子蟹
- SC/T 3115 冻章鱼*， 2022-11-11 更新
- SC/T 3122 鱿鱼等级规格*， 2022-11-11 更新
* 在 GB/T 40745-2021 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 40745-2021的历代版本如下：
- 2021年 GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范
本文件规定了冷冻水产品的产品规格分类、包冰技术要求、生产过程中冰衣含量的监控及生产记录。 本文件适用于鱼、虾、贝、蟹、头足类等冷冻水产品及其制品的包冰。
- 标准号
- GB/T 40745-2021
- 别名
- GBT40745-2021
GB40745-2021 - 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
- 当前最新
- GB/T 40745-2021
- 引用标准
- GB 5749 GB/T 18109 GB/T 30889 GB/T 31814 SC/T 3054 SC/T 3110 SC/T 3112 SC/T 3115 SC/T 3122
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