T/SXAGS 0028-2021
山西主食糕品 鲜湿面条加工技术规范

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标准号

T/SXAGS 0028-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/SXAGS 0028-2021

 

 

3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山西主食糕品 以谷物、豆类的粉为原料，添加或不添加薯类、果蔬等成分，按照山西传统制作工艺或现代加工技 术生产的具有产地特色风味的烘焙、蒸煮、膨化等类别的产品。 3.2 鲜湿面条 以小麦粉和水为主要原料，添加或不添加其...

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