T/JSQA 022-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-06-29,并于 2021-03-26 实施。
T/JSQA 022-2020在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
本标准规定了大曲酒的分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以高粱、大米(籼米、糯米、粳米)、小麦、玉米、大麦、水为主要原料,采用传统固态法发酵生产的原酒为基酒,添加玉米食用酒精和己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乳酸、乙酸、丁酸勾兑而成的大曲酒(以下简称产品)。
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