T/JSQA 022-2020
大曲酒

Daqu spirits

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标准号

T/JSQA 022-2020

发布

2020年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/JSQA 022-2020

 

 

适用范围

       本标准规定了大曲酒的分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。        本标准适用于以高粱、大米（籼米、糯米、粳米）、小麦、玉米、大麦、水为主要原料，采用传统固态法发酵生产的原酒为基酒，添加玉米食用酒精和己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乳酸、乙酸、丁酸勾兑而成的大曲酒（以下简称产品）。

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