T/ZZB 1613—2020
不锈钢餐具 餐刀

Stainless steel cutlery knives

标准号

T/ZZB 1613—2020

发布日期

2020年06月19日

实施日期

2020年07月03日

废止日期

无

中国标准分类号

C338

国际标准分类号

97.040.60

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准规定了不锈钢餐刀的产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存、质量承诺。 本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐刀，包括黄油刀、分鱼刀、分肉刀、点心刀。