GB/T 21172-2022
感官分析 产品颜色感官评价导则
Sensory analysis—Guidelines for sensory assessment of the colour of products
GBT21172-2022, GB21172-2022
GB/T 21172-2022 发布历史
本文件提供了产品颜色的感官评价指南。 本文件适用于不透明、浑浊、半透明、透明、无光泽和有光泽的固体、半固体、粉末和液态产品。 本文件给出了感官分析(如由优选评价员组成的评价小组或者在特定情况下由独立专家进行的差别检验、剖面分析及分等级法)中各种情况对评价和照明条件的要求。 本文件不适用于消费者测试,也不适用于食品产品颜色的同色异谱评价。 注1:同色异谱匹配见附录A。 注2:特定产品颜色的感官评价按相应国际文件的规定,如GB/T40003—2021[1]规定了品酒杯评价要求。
GB/T 21172-2022由国家质检总局 CN-GB 发布于 2022-10-14，并于 2023-05-01 实施。
GB/T 21172-2022 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.240 感官分析。
GB/T 21172-2022 采用标准及采用方式
- IDT ISO 11037:2011感官分析.产品颜色感官评估指南
GB/T 21172-2022 发布之时，引用了标准
- GB/T 10220-2012 感官分析.方法学.总论
- GB/T 10221-2021 感官分析 术语
- GB/T 13868 感官分析.建立感官分析实验室的一般导则
- ISO 5492 感官分析. 词汇; 修改件1
- ISO 6658 感官分析.方法学.总则
- ISO 8586 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南*， 2023-04-01 更新
- ISO 8589
* 在 GB/T 21172-2022 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 21172-2022的历代版本如下：
- 2022年 GB/T 21172-2022 感官分析 产品颜色感官评价导则
- 2007年 GB/T 21172-2007 感官分析.食品颜色评价的总则和检验方法
- 标准号
- GB/T 21172-2022
- 别名
- GBT21172-2022
GB21172-2022 - 发布
- 2022年
- 采用标准
- ISO 11037:2011 IDT
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 21172-2022
- 引用标准
- CIE 17 GB/T 10220-2012 GB/T 10221-2021 GB/T 13868 GB/T 2900 IEC 60050-845 ISO 5492 ISO 6658 ISO 8586 ISO 8589
- 被代替标准
- GB/T 21172-2007