T/MMSP 38.-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-11-20,并于 2023-12-01 实施。
T/MMSP 38.-2023在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。
T/MMSP 38.-2023 高凉菜 白切小耳花猪烹饪工艺规范的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/MMSP 38.-2023 。
本文件规定了高凉菜白切小耳花猪的原辅料要求,烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹饪高凉菜白切小耳花猪。
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