预制菜安全生产技术规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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预制菜生产Production of prefabricated vegetables2022年初,江苏省消保委发布了《预制菜消费调查报告》,报告显示对于预制菜,消费者最关心的还是食品安全问题,占比接近三成(29.03%),问题包括食材新鲜程度、制作流程是否干净卫生等。根据调查结果,部分消费者反映自己购买的预制菜出现了菜品变质腐败、食材不新鲜、菜内含有异物以及过期等现象。...
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