DBS45/ 047-2018
食品安全地方标准 风味发酵水牛乳

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标准号
DBS45/ 047-2018
发布
2018年
发布单位
广西壮族自治区食品地方标准
当前最新
DBS45/ 047-2018
 
 
适用范围
DBS45/ 047-2018 食品安全地方标准 风味发酵水牛乳 DBS45/ 047-2018 食品安全地方标准 风味发酵水牛乳 本标准规定了风味发酵水牛乳的术语和定义、要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以80%以上生水牛乳为主要原料，经脱脂或不脱脂、杀菌、发酵，添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品，包括发酵后经热处理的产品。 相关公告：广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布《调制水牛乳》等4项食品安全地方标准的公告 2018年第1号

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