分析测试百科网讯 近日,国家食药监总局批准发布了》,《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》食品补充检验方法,该方法为液相色谱-串联质谱定性确证和定量测定方法,适用于芝麻油、芝麻调和油、菜籽油等食用植物油中乙基麦芽酚的确证及测定。 乙基麦芽酚是一种增香剂。点击下载《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》...
据已有研究结果表明,茶叶中高氯酸盐、氯酸盐污染可能成为我国茶叶出口欧盟的最大“绿色技术壁垒”障碍,而截至目前,我国尚未开展茶叶中高氯酸盐、氯酸盐含量检测的国家级、省级能力验证计划以及PTP能力验证活动。因此,开展该项目的能力验证计划显得尤为重要。 食用植物油中乙基麦芽酚的测定 乙基麦芽酚(Ethylmaltol,EMA)作为一种高效的合成增香剂被广泛地用于各类食品加工中。...
乙基麦芽酚想必很多人对这个词都比较陌生,大家可能认为生活中我们又不接触,不了解也很正常嘛。那么,到底什么是乙基麦芽酚呢?它在我们的生活中扮演着什么角色呢?乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。它是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。...
多年来数次承担和组织国内外以及海关系统内的能力验证和实验室间比对,拥有丰富的经验和专业的团队。受国家市场监管总局委托,中心于2021年和2022年连续两年组织了国家级检验检测机构能力验证计划——《蜂蜜中氯霉素、硝基咪唑类的测定》和《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》。...
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