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第二道菜，荷塘月色。色泽还算丰富，不过吃起来油腻了一点，作为一个清新的小炒，藕片没有一丝清脆的感觉。不过，口感已经是一个高级要求了，仔细一看——糊×2，鉴定完毕。第三道菜，菠萝咕噜肉。终于有肉菜了！一道散发着香味的菠萝咕噜肉被机器人送上来，看起来食欲大开。...
总结：预制菜的出现也算是“造福了人类”，毕竟现在不会做饭的人越来越多，忙学习、忙工作，也着实没时间做饭。即便是会做饭的人，对于做法比较难的菜比如溜肉段、锅包肉、松鼠鱼、佛跳墙等也真是难以下手，索性就点预制菜，节约时间和精力。所以，预制菜还是很有发展前景的。至于对传统的餐厅会不会有冲击，我认为不会有太大的影响，毕竟预制菜口味都是一样的，而餐厅可以做出自己的特色口味吸引食客。...
在众多环节中，保存新鲜、配送及时是预制菜的核心诉求，也是快递企业入局预制菜市场、助力农产品加速流通的优势所在。 为何预制菜的吸引力这么大？深受消费者欢迎是关键因素。预制菜在工厂已洗净、切块、搭配好，只需简单加工一下，猪肚鸡、东坡肉、佛跳墙……一道道平时只有餐馆才有的菜肴，也能轻松端上自家餐桌，极大地满足了人们快节奏生活的用餐需求。...
预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，具备新鲜、便捷、健康等特点。近年来，受外卖经济、宅家/懒人经济、疫情等多种因素的综合影响，预制菜行业迎来了快速发展期。今年2月13日，预制菜首次被写入中央一号文件。预制菜行业对上游原料的倚重较甚，果、蔬、肉、蛋、水产等食用农产品在成本结构中的占比高达90%以上。故上游原料的质量安全控制是整个产业链的重中之重。...
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