T/QAS 075-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-05-12,并于 2022-05-18 实施。
T/QAS 075-2022在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
T/QAS 075-2022 黑果枸杞及其制品中花青素(花色苷)的含量测定 pH示差法的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/QAS 075-2022 。
本文件规定了黑果枸杞及其制品中花青素(花色苷)的含量测定——pH示差法的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、数据处理、结果表示和精密度。 本文件适用于黑果枸杞鲜果、干果及其制品中花青素(花色苷)的测定。
现代医学研究证明,花青素对人体有多种医疗保健作用,人体每天从饮食中摄入的花青素,最高达200mg,比任何一种黄酮类化合物都高,目前可用于提取花青素的主要原料有蓝莓、桑椹、葡萄皮、黑加仑、紫玉米、紫甘蓝、紫心红薯等。 花青素的母核是花色素苷元。食品中常见的花色苷有6种,分别是矢车菊素,天竺葵素,飞燕草素,芍药素,矮牵牛色素和锦葵色素,自然状态下游离的花色素苷元极为少见。...
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