找不到引用T/5115YBAPS 041-2023 宜宾浓香型白酒 包包曲质量要求 的标准
此次全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员的成立，是国标委制订的“标准以企业为主导，面向国际竞争”宗旨的结果，反映了国家标准委对浓香型白酒产业的重视，是浓香型白酒行业发展面临的契机。 当前，国家高度重视食品质量安全，人民群众对食品质量和安全的要求越来越高。国际贸易中的技术壁垒也对食品安全质量提出了更高的要求。这是浓香型白酒行业新面临的挑战，也是一个难得的发展机遇。...
本研究成果是五粮液与四川轻化工大学深化全面合作，促进产教深度融合，解决产业发展重要科学问题的最新成果，对包包曲发酵过程微生物菌群的控制，提高大曲质量，促进白酒优质率的提升均具有重要科学价值，将进一步促进白酒科技进步和品质提升。...
为了进一步做好《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》国家标准释义与宣贯实施工作以及交流白酒质量安全与智能酿造最新研究进展情况， 5月14-15日在成都举办了“白酒质量安全与智能酿造技术交流会”。会议主要针对《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》等国家标准的宣贯与培训，吸引了来自中国食品发酵工业研究院、四川省分析测试服务中心、各白酒厂家等超100名专家、分析仪器厂商共聚一堂。...
各种类型白酒的香气或特征指标如：乙酸乙酯是浓香型白酒的主要呈香物质，其含量高低影响白酒的香型和风格，同时也是判定浓香型白酒等级的关键指标。标签标志国家强制性标准GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》明确规定，饮料酒必须标注酒名、配料表、酒精度、净含量、制造者名称和地址、批号、生产日期、保质期、产品标准号与质量等级等。...
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