ZB X 66043-1988
蚝油

oyster sauce

被代替

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标准号

ZB X 66043-1988

发布

1988年

发布单位

行业标准-农业

替代标准

SC/T 3601-2003

SC/T 3601-1988

当前最新

SC/T 3601-2003

 

 

适用范围

本标准规定了蚝油产品的感官、理化、微生物指标、原辅材料、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜蚝（牡蛎）蒸煮提炼之蚝汁为主要原料配制而成的蚝油。

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