人参的品种数目繁多,每个品种都有其自身特定的皂苷。实际上已经有超过40种的皂苷单体被鉴定。皂苷是一个多样组的甾体皂苷,该甾体皂苷由四个环状甾体及糖基构成(图1),该结构的皂苷被认为是人参属植物中独有的,且以较高的浓度存在于根部。...
通过单因素试验和正交试验对微波辅助萃取人参皂苷的工艺条件进行优化,采用分光光度法和高效液相色谱法对萃取物中的人参总皂苷及8种单体皂苷进行测定,考察不同提取条件下所得人参皂苷产率和组成的差异。...
HPLC 可用于食用药材指纹图谱的检测。刘洪宇等建立了不同加工方法制成的玄参饮片的 HPLC 指纹图谱测定方法,研究不同种类玄参饮片对指纹图谱的影响。郜玉钢等采用反相高效液相色谱对农田人参与伐林人参中9种人参皂苷单体的含量进行比较分析,从而建立了同时测定农田人参中9种人参皂苷单体含量的方法。HPLC 还可用于食品中其他营养成分的分析检测。...
前言人参皂苷被视为是人参中的活性成分,因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路,所以其效能也是复杂的,而且各种人参皂苷的单体成分是难以分离出来的。其中皂苷re可以抑制中枢神经,促进DNA,RNA合成。升高血浆皮质酮的作用,扩张血管。本实验参考NY/T 1842-2010 人参皂苷的检测方法,以常见白参为样品,简要介绍了人参中皂苷re提取、净化到检测的一整套方法。...
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