ASTM E1395-90(2017)
低热辣椒感官评价的标准测试方法
Standard Test Method for Sensory Evaluation of Low Heat Chilies
ASTM E1395-90(2017) 发布历史
ASTM E1395-90(2017)由美国材料与试验协会 US-ASTM 发布于 2017-02-01。
ASTM E1395-90(2017)在国际标准分类中归属于: 67.220.10 香料和调料。
ASTM E1395-90(2017) 发布之时，引用了标准
- ASTM E1083 红辣椒热量的感官评定标准试验方法*， 2023-07-07 更新
- ISO 3513:1977 香料和调味品.辣椒.斯科维尔指数的测定
* 在 ASTM E1395-90(2017) 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
ASTM E1395-90(2017)的历代版本如下：
- 2017年 ASTM E1395-90(2017) 低热辣椒感官评价的标准测试方法
- 1990年 ASTM E1395-90(2011) 低加热辣椒的感官评定的标准试验方法
- 1990年 ASTM E1395-90(2004) 低加热辣椒的感官评定试验方法
- 1990年 ASTM E1395-90(1997)e2 低加热辣椒的感官评定试验方法
- 1990年 ASTM E1395-90(1997)e1 低热辣椒感官评价的标准测试方法
1.1 本测试方法描述了对 200 至 2500 史高维尔热单位的低热辣椒进行感官评价的标准化程序。
1.2 本测试方法旨在作为史高维尔热测试（参见 ASTA 方法 21.0 和 ISO 3513）的替代方法，但结果可以用史高维尔热单位 (SHU) 表示。
1.3 本测试方法不适用于红辣椒粉或油树脂辣椒。
1.4 以 SI 单位表示的数值应被视为标准。
1.5 本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题（如果有）。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。第 8 节给出了具体的预防措施说明。
