ISO 8261:2001|IDF 122: 2001由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2001-06,并于 2001-06 实施。
ISO 8261:2001|IDF 122: 2001在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
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一般存在于酸奶和其他乳制品内的乳杆菌和双歧杆菌为食物“益生菌”或“友好细菌”,可促进消化道健康。流式细胞技术是一种细胞计算法,通过确定活性细胞的比例评估培养物的质量。现在国际标准化组织(ISO)新标准确认了这种方法的有效性,提高质量控制和促进贸易发展。 最近发表的国际标准ISO 19344(IDF 232),提供了流式细胞术在用于乳制品的发酵产品、发酵菌种和益生菌的乳酸菌的定量方法。...
目前,酶法分析技术已经在我国被广泛应用,如在蔬菜、食品、果汁、乳业、酒业、糖业、饲料、发酵、制药、调味品等加工生产中作为产品质量控制、成品质量检验及加工、制药等工艺工程研究分析的主要手段,药物研发机构中作为产品质量控制和生产过程监控的手段。这主要是因为它有着操作简单,快速准确,特异性强,能够定量分析检测的显著特点,得到世界很多国家的认可,并且被多个国家写入法规。 ...
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,具备可拆卸托盘,方便清洗;均质处理后的样品匀液可直接进行取样和微生物分析,样品与均质器无直接接触,避免污染;5效果保障:经验证可有效分离包含在“固体和半固体”样品内部和表面的微生物,确保无菌袋中的样品得到充分均一的混合,使制备出的样品匀液中微生物含量可充分代表原始样品的微生物含量水平;三、产品应用学科方向食品科学食品卫生微生物学检验、罐头食品商业无菌的检验、乳及乳制品加工过程中的风险管理、乳酸菌活菌计数...
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