T/CIQA 43-2022
预制菜 速冻裹面制品
Prepared dishes Quick-frozen product coated with flour
- 标准号
- T/CIQA 43-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/CIQA 43-2022
- 适用范围
- 第一章 范围：说明《预制菜 速冻裹面制品》规定的标准内容和适用范围； 第二章 规范性引用文件：列明了本标准所引用的国内的标准法规等文件； 第三章 预制菜速冻裹面制品定义：解释了预制菜速冻裹面制品定义； 第四章 技术要求：规定了在原辅料选用、生产工艺、感官指标、理化指标、污染物残留量、农药残留量、微生物限量、真菌毒素残留量、食品添加剂和净含量允许短缺量的指标要求； 第五章 生产加工过程卫生要求：规定了产品生产加工过程需符合的要求； 第六章 检验方法：规定了产品在感官检验、理化检验、微生物检验、净含量检验方法； 第七章 检测规则，规定了对组批、抽样、检验、判定规则的方法及标准； 第八章 判定规则：规定了出厂检验、型式检验判定规则的方法及标准； 第九章 标识、包装、运输、贮存：规定了产品标识、包装、运输、贮存符合的标准及要求； 第十章 食品防护：规定了食品防护需符合的标准及要求； 第十一章 食品追溯：规定了食品追溯需符合的标准及要求； 第十二章 产品召回：规定了产品召回需符合的标准及要求。
T/CIQA 43-2022相似标准
推荐
北京餐饮食材展|2024北京餐饮食材预制菜博览会
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；预制食材：水产类...
2024内蒙古餐饮供应链暨火锅食材展览会
餐饮厨房设备：餐饮厨房设备、综合制冷设备、桌面用品、火锅设备用品等●各地域特色：食材乡村振兴、地理标志食材●肉禽及肉禽预制菜：冷冻/速冻家禽、分割禽肉及禽肉调理食材●预制菜：各类特色中西餐半成品，凉菜类预制菜、水产品类预制菜、肉禽类预制菜，罐头制品、预制肉制品、汤类半成品、微波菜肴、调理即食食品等●水产及水产预制菜：冷冻/速冻水产、水产预制菜食材及深加工制品●速冻米面：速冻面点、米面制品、冷冻蛋糕●...
2024年北京餐饮食材预制菜展会|北京餐饮展览会
展品范围预制菜展区:各类预制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等火锅展区:火锅食材、火锅底料、火锅设备、火锅用品等烧烤展区:烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等冷冻食品、肉类食材、速冻面点展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材、米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等餐饮生产包装设备展区:食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术...
2024年北京餐饮预制菜展览会6月4日召开
展品范围预制菜展区:各类预制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等火锅展区:火锅食材、火锅底料、火锅设备、火锅用品等烧烤展区:烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等冷冻食品、肉类食材、速冻面点展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材、米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等餐饮生产包装设备展区:食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术...