DB1304/T 417-2022
噬菌体防控鸡源沙门菌技术规程
Technical regulations for phage prevention and control of Salmonella originating from chickens
2023-07
DB1304/T 417-2022 中，可能用到以下仪器设备
DB1304/T 417-2022相似标准
推荐
【技术分享】沙门氏菌血清分型技术介绍
据估计，每年因沙门氏菌感染而引起的食物中毒事件占食源性疾病的70%~80%[4]。对此，世卫组织（WHO）在2000年创立了全球范围内的沙门氏菌监测网，在世界范围内，对沙门氏菌等食源性致病菌进行监测和防控[5]。沙门氏菌血清分型在常规监测、病原学检测及菌株溯源中有着重要作用，具有重要的公共卫生学意义。...
不可忽视沙门氏菌：夏秋季为感染高峰期，儿童感染率高
“中国一直非常重视沙门氏菌的防控。在相关的食品安全规定中，对防控沙门氏菌有着严格的要求，但在鲜鸡蛋领域，还缺乏针对沙门氏菌的源头防控标准。”杨严俊说，“我们需要借鉴发达国家的经验，建立适合我国国情的蛋品沙门氏菌管控方法和标准，建议从种源、饲料、孵化、养殖、鸡舍环境、人员流动、产蛋、包装、运输等全产业链对沙门氏菌进行防控。” ...
【干货】食品安全标准中沙门氏菌解读
沙门氏菌是引起人类食物中毒的主要细菌之一，我国沙门氏菌的现行检验标准为GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》。标准对沙门氏菌的检测进行了规定和要求。并提出了相应的风险防控措施。沙门氏菌（Salmonellae）为无芽孢、无荚膜的革兰氏阴性杆菌，是肠道菌科中最复杂的菌属，目前已发现2500多种血清型。...
研究发现鸡白痢防控新靶标
但由于耐药性的产生, 抗生素在体内积累, 会对鸡健康造成危害, 而且过量的抗生素排泄到环境中会引起环境污染, 从而对人类健康也会造成影响, 近日，扬州大学生物科学与技术学院教授焦新安团队揭示了沙门菌T3SS1效应蛋白IpaJ的转录表达及其抑制MAPK信号通路的分子机制，为鸡白痢的防控提供了靶标与理论依据。相关研究结果发表于《公共科学图书馆-病原体》。...