T/TCYX 005-2023
吐鲁番传统小吃 高粱面馕制作技艺

Turpan’s traditional snack sorghum noodle making techniques

T/TCYX 005-2023 发布历史

T/TCYX 005-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-10-06，并于 2023-11-01 实施。

T/TCYX 005-2023在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

T/TCYX 005-2023的历代版本如下：

• 2023年 T/TCYX 005-2023 吐鲁番传统小吃 高粱面馕制作技艺
• 2022年 T/TCYX 005-2022 吐鲁番传统小吃 高粱面馕制作技艺

1　范围 2　规范性引用文件 3　术语和定义 4　原辅料要求 5　制作设备 6　制作流程 7　技艺要点 8　安全卫生要求

标准号

T/TCYX 005-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

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