还有,光明、蒙牛、明治等推出了发酵乳新品。据光明乳业官方公众号消息,光明如实纯净风味发酵乳、益菌多小蓝瓶新品上市,两款产品均是生牛乳发酵。4月25日,蒙牛集团“营养双守护,点亮新未来”学生饮用奶发酵乳试点新品上市沟通会在广东清远顺利召开,会上亮相了一款常温发酵乳产品——蒙牛未来星学生风味酸牛奶。明治乳业在中国推出了“明治佰乐益优”系列风味发酵乳,有“R-1”、“LG21”两款。 ...
主要分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。理化指标要求:每 100 克配置型含乳饮料蛋白≥1.0 克,发酵型含乳饮料蛋白≥1.0 克,乳酸菌饮料蛋白≥0.7 克。乳制品中,鲜奶及发酵乳(酸奶)的蛋白质含量需达到2.9克/100克以上,而调制乳和风味发酵乳的蛋白质含量需达到2.3克/100克。...
配制型含乳饮料发酵型含乳饮料乳酸菌饮料蛋白质含量≥1g/100g≥1g/100g≥0.7%根据标准,乳酸菌饮料中的蛋白质含量应≥0.7%。水GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水除了饮用然矿泉水之外,市面上在售的饮用水,只有:包装饮用水、纯净饮用水和和其他饮用水三类。类似于“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等,都禁止出现在包装水的外包装标签上。...
但是,乳制品又有着初乳、常乳、生乳的分类,各类乳制品该如何正确识别和饮用?今天,就为大家科普一下这类产品的分类、特征以及合理选购和正确的饮用方式。乳制品的分类及特征初乳 是指奶畜分娩后7天内所挤出的乳汁。牛常乳 是指奶畜泌乳期内初乳期后挤出的乳汁。生乳(生鲜乳) 是指无任何提取或添加的常乳。...
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