T/DALN 022-2021
学生饮用奶 发酵乳

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标准号

T/DALN 022-2021

发布日期

2021年12月22日

实施日期

2021年12月22日

废止日期

无

中国标准分类号

F512

国际标准分类号

67.100.01

发布单位

中国团体标准

适用范围

3.1 学生饮用奶 发酵乳 School Milk fermented milk 以生牛乳为原料，经杀菌、发酵后制成的pH 值降低的学生饮用奶产品。 3.1.1 学生饮用奶 酸乳School Milk yoghurt 以生牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的学生饮用奶产品。 3.2 学生饮用奶 风味发酵乳 School Milk flavored fermented milk 以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH 值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。 3.2.1 学生饮用奶 风味酸乳School Milk flavored yoghurt  以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的学生饮用奶产品。

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