《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中规定,亚硝酸盐在其他类饮用水中最大限量值为0.005mg/L(以NO2-计)。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来,硝酸盐有天然来源和人为来源,水体被细菌污染后,在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶,将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,另外如果消毒控制不当,也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。...
以亚硝酸还原酶作为生物识别元件,通过换能器可将NiR催化产生的变化转化成可以定量表示的信号输出,即利用亚硝酸还原酶制备酶电极,快速准确地检测食品和水中的亚硝酸盐,有效监控亚硝酸盐污染。...
以亚硝酸还原酶作为生物识别元件,通过换能器可将NiR催化产生的变化转化成可以定量表示的信号输出,即利用亚硝酸还原酶制备酶电极,快速准确地检测食品和水中的亚硝酸盐,有效监控亚硝酸盐污染。...
对国家环境保护部标准样品研究所的亚硝酸盐标准样品进行测定,结果见表2。表2 亚硝酸盐标准样品的测定结果由表2可知,标准样品的测定值在标准值范围内,可见用该方法具有较高的准确性。3.4.4 加标回收试验以污水为样品,检测其中的亚硝酸盐含量,并进行加标回收实验,结果见表3。表3 实际样品及加标回收结果由表3可知,用连续流动法测定污水中的亚硝酸盐,加标回收率分别为108%和96%,测定结果符合要求。 ...
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