T/GZSX 069-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-11-10,并于 2020-11-11 实施。
T/GZSX 069-2020在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
T/GZSX 069-2020 醪糟(米酒)的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/GZSX 069-2020 。
普通醪糟 无醇醪糟 酒精度/(%vol) ≥0.5 <0.5 固形物含量/(g/100g) ≥30.0 可溶性固形物含量(20℃以折光计)/(%) ≥10.0 总酸(以乳酸计)/(g/kg) ≤6.0 铅(以Pb计) /(mg/kg) ≤0.2 注:(1)酒精度≥3.0%vol 的产品要求标签标示值与实测酒精度不得超过±2.0%vol。 (2)酒精度<3.0%vol 的产品标签酒精度标示值不设偏差限制。 (3)酒精度检测应采用滤去固形物后液体。 项 目 采样方案a及限量 n c m M 大肠菌群/(CFU/g) 5 2 10 100 沙门氏菌/(/25g) 5 0 0 -- 金黄色葡萄球菌/(CFU/g) 5 1 100 1000 霉菌/(CFU/g) ≤50
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