T/GDFCA 008—2019
厨房食品存放管理标准

标准号

T/GDFCA 008—2019

发布日期

2019年12月11日

实施日期

2019年12月11日

废止日期

无

中国标准分类号

H621

国际标准分类号

67.040

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。 本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。